Conferencia: Proceso de certificación para la miel orgánica

#ComunidadTecNM El #TecNM campus Valle de Oaxaca en el marco de las actividades y estrategias didácticas del Curso Economía Social y Mercados Alternativos, que imparte  la Lic. Rosalba Bailón Rodríguez; se presentó la Conferencia: “Proceso de Certificación para miel orgánica” impartida a Estudiantes de la especialidad en Agroecología de la carrera de Agronomía, por el egresado con especialidad en Agroecología Israel Amadeo Mayoral Noriega, quién durante el semestre agosto-diciembre 2023, realizó la Residencia Profesional en la Certificadora Mexicana de Productos y Procesos Ecológicos (CERTIMEX) S.C. 

Durante el desarrollo de la misma, el ponente dio a conocer el procedimiento que el productor deberá seguir para el Proceso de certificación para miel orgánica, planteando que con la certificación se abre la posibilidad de encontrar nuevos mercados,  despertando el interés de los estudiantes, quienes estuvieron atentos al desarrollo de la interesante plática y al finalizar expusieron sus dudas y comentarios.

Cabe destacar que el Proyecto de Residencia Profesional contó con la Asesoría de la Lic. Rosalba Bailón Rodríguez, Académica de Ingeniería y el Ing. Taurino Reyes Santiago, Director Ejecutivo de la Instancia Certificadora CERTIMEX quien fungió como Asesor Externo.

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